Capuccino de batata y zanahoria a la naranja

Capuccino de batata y zanahoria a la naranja

4.6 21 valoración

Prep. 15min

Total 40min

8 raciones

Ingredientes

200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharaditas de sal
150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de batatas en trozos
200 g de zanahoria en rodajas
600 g de caldo de verduras
100 g de zumo de naranja
8 cucharaditas de huevas de salmón
1 ramita de eneldo fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.93 g

Calorías 831 kJ / 199 kcal

Grasa 14.59 g

Fibra 2.25 g

Carbohidratos 13.88 g

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