Risotto verde

Risotto verde

4.2 145 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 3 cm)
50 g
lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
1 piece
fresh baby spinach leaves
150 g
fresh basil leaves only, plus extra to serve
2 sprigs
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
Arborio rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
salt to taste
½ - 1 tsp
fresh ground black pepper
2 pinches
pancetta cut into pieces (approx. 1-2 cm)
100 g
frozen green peas thawed
50 g
unsalted butter
20 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 1325.1 mg

Proteína 19.1 g

Calorías 2137 kJ / 508.8 kcal

Grasa 18 g

Fibra 4.5 g

Grasa saturada 7 g

Carbohidratos 65 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Signature Risottos 9 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pumpkin risotto with bacon

40min

Pasta alla puttanesca

35min

Pasta e fagioli (Pasta and beans)

40min

Minestrone

40min

Mediterranean capsicums

2h

Beetroot risotto

35min

Asparagus risotto

40min

Chilli con carne

45min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1h 15min

Risotto verde (TM7/TM6)

30min

Classic mushroom risotto

30min