Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 piece lemon peel (1 x 4 cm), no white pith
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to serve
- 30 g eschalots
- 2 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil
- 320 g Arborio rice
- 100 g white wine
- 700 g water
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 pinches fresh ground black pepper
- 100 g pancetta, cut into pieces (approx. 1-2 cm)
- 50 g frozen green peas, thawed
- 20 g unsalted butter
- Inf. nutricional
- por 1 portions
- Calorías
- 2137 kJ / 508.8 kcal
- Proteína
- 19.1 g
- Carbohidratos
- 65 g
- Grasa
- 18 g
- Grasa saturada
- 7 g
- Fibra
- 4.5 g
- Sodio
- 1325.1 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Milanese risotto
25min
Salmon and fennel risotto
30min
Risotto with lemon, thyme and feta
30min
Fennel, freekeh and orange salad
2h 25 min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2h
Asparagus risotto
40min
Chilli con carne
45min
Mushroom risotto
30min
Basil pesto
10min
Béchamel sauce
20min
Brie, speck and walnut risotto
25min
Risoni salad with artichoke and feta
25min