Chile güero relleno de calamares

Chile güero relleno de calamares

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Prep. 15min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

chiles güeros
4
de agua
1700 g
de vinagre blanco
30 g
de azúcar
1 ½ cda
de pulpa de maracuyá
110 g
de jugo de limón, recién exprimido
10 g
de cilantro
1 ramita
de bulbo de hinojo
85 g
diente de ajo pelado
1
de aceite de oliva
40 g
de calamar baby limpio y cortados en aros
180 g
de sal gruesa
½ cdita

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 187 kcal / 785 kJ

Proteína 8 g

Grasa 11 g

Carbohidratos 16 g

Fibra 4 g

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