Fideuá de mariscos

Fideuá de mariscos

4.5 360 valoración

Prep. 25min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

400 g de almejas frescas
4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
400 g de sepia limpia, en trozos (aprox. 2 cm)
2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
50 g de tomate triturado en conserva
750 g de caldo de pescado
1 pellizco de sal
500 g de mejillones frescos limpios
6 gambones frescos
350 g de fideos de fideuá

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 31.48 g

Calorías 1692 kJ / 405 kcal

Grasa 11.65 g

Fibra 3.07 g

Carbohidratos 45.5 g

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