Cheesecake tricolor

Name: Cheesecake tricolor
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 200 g de galletas digestive; 80 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 60 g de mantequilla; 500 g de queso cremoso; 130 g de azúcar; 700 g de nata (35% de grasa); 3 sobres de cuajada en polvo; 150 g de mango maduro; 150 g de frutos rojos frescos variados

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Prep. 30min

Total 4h 30min

10 raciones

Ingredientes

de galletas digestive
200 g
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
80 g
de mantequilla
60 g
de queso cremoso
500 g
de azúcar
130 g
de nata (35% de grasa)
700 g
de cuajada en polvo
3 sobres
de mango maduro (sin piel ni hueso) en trozos
150 g
de frutos rojos frescos variados
150 g
150 g de frutos rojos congelados variados