Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Flan de París con merengue
Prep. 40min
Total 10h
12 raciones
Ingredientes
Masa
-
250 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
-
180 g de mantequilla (y algo más para untar)
-
25 g de leche
-
1 yema de huevo
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 pellizco de sal
Relleno
-
750 g de leche
-
180 g de nata (35% de grasa)
-
180 g de azúcar
-
8 yemas de huevo
-
75 g de maicena
-
2 cucharadas de vainilla líquida
Merengue
-
5 claras de huevo
-
220 g de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
9.37 g
Calorías
2074 kJ /
496 kcal
Grasa
24.99 g
Fibra
0.95 g
Carbohidratos
58.44 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Flan y Pudin
13 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Tarta de castaña
3h 15min
Tortilla Alaska
1h 15min
Cremadillos
3h 50min
Brownie flan
5h 15min
Tarta de cappuccino
2h
Bizcochos borrachos
1h 5min
Fritos de manzana
35min
Pudin diplomático
1h 40min
Savarin rápido al ron
1h 30min
Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos
1h 30min
Flan de nata y vainilla
5h 50min
Pudin de pan
3h