Sepia asada y guisantes con jamón

Sepia asada y guisantes con jamón

4.5 33 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

Sepia asada

de sepia (2 unidades de 500 g c/u)
1000 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de brandy
40 g
de sal
1 cucharadita

Guisantes con jamón

de cebolla en cuartos
200 g
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
50 g
de guisantes congelados
400 g
de agua
100 g
de sal
½ cucharadita
de jamón curado en dados
100 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 529 kcal / 2211 kJ

Proteína 57.3 g

Grasa 27.56 g

Carbohidratos 12.96 g

Fibra 5.65 g

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