Versiones compatibles
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de pasas sin semillas
- 50 g de vermut rojo
- 30 g de piñones crudos
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
- 40 g de azúcar moreno
- 500 g de cebolleta en juliana
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de judías verdes frescas cortadas en diagonal en trozos de 1 cm
- 4 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1928 kJ / 461 kcal
- Proteína
- 40.94 g
- Carbohidratos
- 29.76 g
- Grasa
- 19.83 g
- Fibra
- 5.79 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Bacalao al estilo de Soutelo
25min
Bacalao con langostinos
1h
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45min
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
45min
Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos
25min
Bacalao mozárabe
50min
Sepia con ratatouille
1h
Bacalao al ajoarriero con patatas
30min
Berenjenas rellenas de bacalao
1h
Bacalao con ajetes y pilpil
25min
Bacalao Club Ranero
1h