Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

4.6 59 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

50 g de pasas sin semillas
50 g de vermut rojo
30 g de piñones crudos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
40 g de azúcar moreno
500 g de cebolleta en juliana
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de judías verdes frescas cortadas en diagonal en trozos de 1 cm
4 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 40.94 g

Calorías 1928 kJ / 461 kcal

Grasa 19.83 g

Fibra 5.79 g

Carbohidratos 29.76 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Toma bacalao 9 Recetas
España

También podría gustarte...

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min

Bacalao con salsa de piñones

Bacalao con salsa de piñones

1h 50min

Bacalao con chirlas

Bacalao con chirlas

45min

Sepia con ratatouille

Sepia con ratatouille

1h

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Bacalao con espinacas y zanahoria

Bacalao con espinacas y zanahoria

50min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30min

Bacalao Club Ranero

Bacalao Club Ranero

1h

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Bacalao al estilo de Soutelo

Bacalao al estilo de Soutelo

25min

Bacalao al ajoarriero con patatas

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min