Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

4.1 28 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingredientes

350 g de cebolla
100 g de dados de beicon ahumado
500 - 600 g de solomillo de cerdo
2 cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de pimienta molida
1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
6 - 8 lonchas de beicon magro ahumado (60-80 g)
500 g de chucrut en conserva
1 hoja de laurel seca (opcional)
3 bayas de enebro (opcional)
500 g de agua
750 g de patatas en trozos (3 cm)
3 cucharadas de aceite para freír
140 g de leche
40 g de mantequilla
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2589.5 mg

Proteína 45 g

Calorías 2467 kJ / 590 kcal

Grasa 54.5 g

Fibra 9.7 g

Grasa saturada 18.2 g

Carbohidratos 49.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas del mundo 72 Recetas
España

También podría gustarte...

Pastel de patata

1h 15min

Huevos poché con beicon y piquillos

35min

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1h 25min

Hamburguesa hawaiana de pollo

45min

Hamburguesas osito

2h

Cena de 10 en 1 hora

1h

Sal de verduras

5min

Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso

40min

Pizzas blancas de peras con uvas

1h

Postre de mandarinas estofadas

10min

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

1h 50min

Tostadas con queso de cabra, compota de frutas y granola

50min