Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

3.7 46 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

de setas shiitake secas
25 g
de azúcar moreno
20 g
de salsa de soja
40 g
de aceite de maíz
40 g
40 g de aceite de girasol
de jengibre fresco pelado, en rodajas finas
10 g
de puerro en rodajas de aprox. 5 mm
200 g
de repollo en tiras finas
100 g
de zanahoria pelada, en tiras
100 g
de agua
800 g
de tofu firme en dados de 2-3 cm
200 g
de brotes de soja frescos
50 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 220 kcal / 918 kJ

Proteína 9.17 g

Grasa 13.8 g

Carbohidratos 15.55 g

Fibra 3.64 g

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