Pastel de batata con boloñesa vegetariana

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

4.5 30 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

diente de ajo
1
de cebolla en trozos
60 g
guindilla roja seca en trozos
1
de aceite de oliva
30 g
de carne picada vegetariana
300 g
de tomate concentrado
50 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de agua
250 g
pastilla de caldo de verduras
1
de pimienta molida
½ cucharadita
de azúcar
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de batatas pelada, en trozos (2-3 cm)
850 g
de crème fraîche
100 g
de queso feta
100 - 150 g
hojas de albahaca fresca para servir

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 322.9 kcal / 1351.1 kJ

Proteína 16.5 g

Grasa 12.2 g

Carbohidratos 40.1 g

Fibra 8.5 g

Grasa saturada 4.7 g

Sodio 648 mg

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