Biryani de verduras - India

Biryani de verduras - India

3.8 27 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

Arroz

2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
50 g aceite de girasol
300 g de arroz basmati lavado
1 cucharadita de comino en grano
2 cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharadita de curry en polvo

Verduras

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de patatas en dados de 2 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
150 g de guisantes congelados
75 g de anacardos crudos
50 g de pasas

Terminación

1 cucharadita zumo de limón
100 g de yogur natural
½ cucharadita de garam masala
½ cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 925.1 mg

Proteína 13.6 g

Calorías 2621 kJ / 626 kcal

Grasa 22.8 g

Fibra 6.4 g

Grasa saturada 3.9 g

Carbohidratos 94 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 165 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Curry de garbanzos (Chana masala)

20min

Curry de garbanzos rogan josh - India

25min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50min

Arroz vietnamita con verduras

55min

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

50min

Curry vegano de berenjenas

50min

Curry vegano con tofu

30min

Curry indio de verduras

50min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10min

Curry de garbanzos y verduras

25min

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

1h