Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
Aliño de hierbas
-
15 g de hojas de perejil fresco
-
10 g cebollino fresco en trozos
-
80 g de cebolla en cuartos
-
½ chile rojo fresco (opcional)
-
60 g de aceite de oliva virgen extra
-
20 g de vinagre
-
20 g zumo de limón
Poke
-
200 g de bulgur de grano medio
-
400 g de agua
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
-
½ cucharadita de sal
-
200 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
-
220 g de atún al natural escurrido
-
150 g de pepino de cualquier tipo en dados (1 cm)
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
332 mg
Proteína
24 g
Calorías
1971 kJ /
470 kcal
Grasa
19 g
Fibra
10.5 g
Grasa saturada
2 g
Carbohidratos
44 g
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Revista Thermomix nº 138
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España
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