Versiones compatibles
Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 manzana Granny Smith (sin piel ni semillas) en trozos de 2-3 cm
- 50 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm
- 300 g de lombarda en trozos de 3 cm
- 30 g de higos secos en mitades
- 10 - 15 g de jarabe de arce
- 30 g de vinagre balsámico
- 30 g de zumo de naranja recién exprimido
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 g de rúcula
- 60 g de queso gorgonzola desmenuzado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 233 kcal / 975 kJ
- Proteína
- 5.4 g
- Grasa
- 14.6 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Fibra
- 4 g
- Grasa saturada
- 4.4 g
- Sodio
- 782.3 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado
10min
Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes
45min
Carpaccio de rabanitos con pescado
30min
Carpaccio de remolacha
20min
Coliflor con pesto de pistachos
1h
Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro
15min
Ensalada de hinojo y manzana
20min
Panzanella de invierno
20min
Crema de lombarda
1h 40min
Espiral de lombarda y manzana
40min
Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas
5min
Ensalada rápida de brócoli
5min