Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g de agua
- 600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
Pesto
- 60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
- 50 g de piñones
- 60 g de aceite de oliva
- 25 - 30 g de eneldo fresco
- 20 g de alcaparras
- 10 g de zumo de limón
- 120 g de yogur griego
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Ensalada
- 50 g de cebolla roja
- 1300 g de agua
- 4 huevos
- 400 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
- 150 g de pepino, rodajas (2 mm) (opcional)
- piñones tostados
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2118.2 kJ / 506.3 kcal
- Proteína
- 20.8 g
- Carbohidratos
- 38.1 g
- Grasa
- 31.8 g
- Grasa saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 6.4 g
- Sodio
- 469 mg
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