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Papillotes de pescado con pak choi
Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
de granos de espelta (ver sugerencia)200 g
-
diente de ajo1
-
de jengibre fresco (aprox. 2 cm, en rodajas finas)1 trozo
-
de miel1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
-
de zumo de lima30 g
-
de salsa de soja30 g
-
de aceite de oliva10 g
-
de pak choi en trozos (aprox. 4 cm)200 g
-
filetes de pescado blanco sin piel de aprox. 150-200 g cada uno (besugo, lubina, bacalao, dorada, merluza, etc.)4
-
de cilantro fresco picado1 cucharada
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
374.3 kcal /
1566.2 kJ
Proteína
39.3 g
Grasa
6.9 g
Carbohidratos
43.7 g
Fibra
7.1 g
Grasa saturada
1.3 g
Sodio
1113.6 mg
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Revista Thermomix nº 157
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