Lentil and mint salad

Lentil and mint salad

4.4 16 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 55min

4 portions

Ingredientes

extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
30 g
ground white pepper
1 pinch
salt plus an extra ½ tsp
3 pinches
water
1200 g
split black lentils
200 g
cherry tomatoes cut into quarters
200 g
red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
80 g
fresh mint leaves only
2 - 3 sprigs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 297.1 mg

Proteína 12.8 g

Calorías 1345.8 kJ / 320.3 kcal

Grasa 16.1 g

Fibra 8 g

Grasa saturada 2.5 g

Carbohidratos 26.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viva la Vegan 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mixed mushroom pâté

1h 25min

Chai-spiced nut butter

15min

Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)

35min

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40min

Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce

1h 40min

Grain salad lettuce cups

1h 55min

Spring greens with grapefruit

30min

Kale, sprouts and red cabbage salad

4h 35min

Blue cheese tofu dressing

5min

Fattoush with grilled haloumi

5h

Spinach and artichoke penne

1h 5min

Couscous tahini bowl

30min