Lentil and mint salad
TM6 TM5 TM31

Lentil and mint salad

4.3 ( 13 valoraciones )

Ingredientes

  • 60 g extra virgin olive oil
  • 30 g lemon juice
  • 1 pinch ground white pepper
  • 3 pinches salt plus an extra ½ tsp
  • 1200 g water
  • 200 g split black lentils
  • 200 g cherry tomatoes cut into quarters
  • 80 g red onion cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
  • 2 - 3 sprigs fresh mint leaves only

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
320.3 kcal / 1345.8 kJ
Proteína
12.8 g
Grasa
16.1 g
Carbohidratos
26.6 g
Fibra
8 g
Grasa saturada
2.5 g
Sodio
297.1 mg

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