Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g couscous
- 40 g olive oil
- boiling water
- 3 - 4 cm piece fresh ginger, cut into pieces
- 30 g red onion (approx. ¼ onion), cut into pieces
- 120 g carrot, cut into pieces
- ½ green capsicum, cut into pieces (3-4 cm)
- 50 g dried apricots, cut into pieces (1 cm)
- 50 g raisins
- 50 g raw cashews
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 1 tbsp curry powder
- 2 - 3 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1414.7 kJ / 336.8 kcal
- Proteína
- 10.1 g
- Carbohidratos
- 43.6 g
- Grasa
- 12 g
- Grasa saturada
- 1.9 g
- Fibra
- 6.7 g
- Sodio
- 122.2 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Roasted pumpkin and quinoa risotto
40min
Vegetable bake with goat's feta
1h 30min
Vegetarian chilli
35min
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Mediterranean carrot fritters
1h
Zucchini, lentil and coconut stew
30min
Warm sweet potato and chickpea salad
45min
Israeli couscous salad
1h
Risoni salad with artichoke and feta
25min
Chilli con tempeh
20min
Potato and green pea curry
50min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min