Huevas en escabeche de tomate

Huevas en escabeche de tomate

4.1 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 12h 30min

8 raciones

Ingredientes

de huevas de pescado frescas (merluza, bacalao, pescadilla, etc.)
500 g
de zanahorias en trozos
80 g
de cebolla en trozos
150 g
de tomates maduros
200 g
de aceite de oliva
100 g
dientes de ajo con piel
8
de vino blanco
100 g
de vinagre de sidra
100 g
100 g de vinagre de manzana
de sal
½ cucharadita
hojas de laurel secas
2
granos de pimienta negra
6
de guindilla seca
1 trozo

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 208 kcal / 872 kJ

Proteína 8.9 g

Grasa 16.3 g

Carbohidratos 5.7 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 2.4 g

Sodio 1409.3 mg

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