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Huevas en escabeche de tomate
Prep. 10min
Total 12h 30min
8 raciones
Ingredientes
-
500 g de huevas de pescado frescas (merluza, bacalao, pescadilla, etc.)
-
80 g de zanahorias en trozos
-
150 g de cebolla en trozos
-
200 g de tomates maduros
-
100 g de aceite de oliva
-
8 dientes de ajo con piel
-
100 g de vino blanco
-
100 g de vinagre de manzana100 g de vinagre de sidra
-
½ cucharadita de sal
-
2 hojas de laurel secas
-
6 granos de pimienta negra
-
1 trozo de guindilla seca
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1409.3 mg
Proteína
8.9 g
Calorías
872 kJ /
208 kcal
Grasa
16.3 g
Fibra
1 g
Grasa saturada
2.4 g
Carbohidratos
5.7 g
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