Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingredientes

100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
50 g de cebolla
80 g de patata en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico
1500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
12 gambones crudos enteros
perejil fresco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1246.6 mg

Proteína 40.1 g

Calorías 1361 kJ / 325 kcal

Grasa 12.1 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 3.4 g

Carbohidratos 12.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix Nº 176 56 Recetas
España

También podría gustarte...

Chipirones encebollados (Maganos)

40min

Verdinas con almejas

14h

Sopa de trucha del Órbigo

35min

Sopa marinera asturiana

45min

Langosta encebollada a la menorquina

40min

Caldereta de mejillones

45min

Marmitako de pulpo

40min

Cardo con almendras

20min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1h

Marmitako de salmón

1h

Porrusalda con bacalao

40min