Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Caldo ibérico con mejillones y gambones
Prep. 15min
Total 1h 45min
6 raciones
Ingredientes
-
de puerro en rodajas de 2-3 cm100 g
-
de zanahoria en rodajas de 2-3 cm80 g
-
de cebolla50 g
-
de patata en trozos80 g
-
de huesos de jamón ibérico500 g
-
de agua1500 g
-
de mejillones frescos limpios1000 g
-
gambones crudos enteros12
-
perejil fresco
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
325 kcal /
1361 kJ
Proteína
40.1 g
Grasa
12.1 g
Carbohidratos
12.6 g
Fibra
1 g
Grasa saturada
3.4 g
Sodio
1246.6 mg
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Revista Thermomix Nº 176
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