Solomillo de cerdo a la cerveza

Sopa de pescado con pan sin gluten

Garbanzos con boletus y chorizo en cocción lenta

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

Tallarines con carbonara vegetariana

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

Navajas con mojo verde

Conejo en salmorejo