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Tabulé de lentejas
Prep. 10min
Total 10min
4 raciones
Ingredientes
-
de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas400 g
-
dientes de ajo2
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)25 g
-
de menta fresca (hojas y parte del tallo)15 g
-
de cebollino fresco picado10 g
-
de zumo de limón50 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de pimiento rojo (en trozos de 3-4 cm)150 g
-
de pimiento verde (en trozos de 3-4 cm)100 g
-
de cebolleta (en cuartos)300 g
-
de tomate maduro (en cuartos)400 g
-
de aceitunas negras sin hueso100 g
-
de comino molido½ cucharadita
-
de pimienta molida½ cucharadita
-
de sal1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
324 kcal /
1356 kJ
Proteína
9.6 g
Grasa
20.7 g
Carbohidratos
24.6 g
Fibra
10 g
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