Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

4.4 21 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
20 g de aceite de cacahuete

20 g aceite de girasol
50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
250 g de crema de coco
20 g de azúcar de coco

20 g de azúcar de caña integral
50 g de salsa de pescado
50 g de pasta de tamarindo
300 g de leche de coco
350 g de patatas en trozos (2 cm)
1 palo de canela
2 hojas de lima kaffir secas

2 hojas de laurel secas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.9 g

Calorías 1632 kJ / 390 kcal

Grasa 25.2 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 17.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Currys del mundo 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de maíz

1h 40min

Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata

1h

Poke bol verde con salmón

1h

Coles de bruselas asadas

45min

Lasaña de lentejas vegana

2h 20min

Smoothie de piña, aguacate, espinacas, pepino, hinojo y jengibre con agua de coco

15min

Curry tailandés de pollo

40min

Sopa de cebada con verduras

55min

Sopa rápida al curry y panecillos

45min

Pollo con chile y lima y arroz de coliflor

1h 15min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Pad thai de langostinos

30min