Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

4.4 21 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
20 g de aceite de cacahuete

20 g aceite de girasol
50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
250 g de crema de coco
20 g de azúcar de coco

20 g de azúcar de caña integral
50 g de salsa de pescado
50 g de pasta de tamarindo
300 g de leche de coco
350 g de patatas en trozos (2 cm)
1 palo de canela
2 hojas de lima kaffir secas

2 hojas de laurel secas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.9 g

Calorías 1632 kJ / 390 kcal

Grasa 25.2 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 17.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Currys del mundo 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de maíz

1 h 40 min

Poke bol verde con salmón

1 h

Coles de bruselas asadas

45 min

Risotto de espárragos al azafrán

35 min

Curry tailandés de pollo

40 min

Dal de tomates y lentejas (Dhaba dhal)

35 min

Sopa de cebada con verduras

55 min

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45 min

Chili de carne con muffins de maíz

1 h

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2 h

Pad thai de langostinos

30 min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20 min