Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

4.4 19 valoración

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
20 g de aceite de cacahuete

20 g aceite de girasol
50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
250 g de crema de coco
20 g de azúcar de coco

20 g de azúcar de caña integral
50 g de salsa de pescado
50 g de pasta de tamarindo
300 g de leche de coco
350 g de patatas en trozos (2 cm)
1 palo de canela
2 hojas de lima kaffir secas

2 hojas de laurel secas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.9 g

Calorías 1632 kJ / 390 kcal

Grasa 25.2 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 17.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Currys del mundo 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1h 20min

Curry de garbanzos rogan josh - India

25min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2h 25min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

35min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10min

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45min

Pollo tikka masala

30min

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

5min

Curry de gambas

30min

Vindaloo de cordero - India

1h 40min