Conchas de pasta con marisco y tapenade

Conchas de pasta con marisco y tapenade

4.8 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

Tapenade

de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g
de aceitunas sin hueso
100 g
filetes de anchoa en aceite escurridos
2
diente de ajo
1
de alcaparras escurridas
20 g
de aceite de oliva
80 g

Pasta y mariscos

de almejas frescas
600 g
de sal
3 cucharaditas
de agua
1200 g
de mejillones frescos limpios
600 g
de pasta corta seca (p. ej. conchas)
400 g
de chalota
50 g
diente de ajo
1
de aceite
30 g
de cerveza
30 g
30 g de vino blanco
de eneldo fresco (solo las hojas)
1 ramita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 475 kcal / 1985 kJ

Proteína 18 g

Grasa 22.9 g

Carbohidratos 49.2 g

Fibra 4.3 g

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