Popietas de trucha al azafrán con coliflor

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

4.3 14 valoración

Prep. 20min

Total 1h 5min

4 raciones

Ingredientes

1 chorrito de aceite de oliva
4 lonchas de queso cortadas por la mitad
8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
8 langostinos crudos medianos pelados
200 g de ramilletes de coliflor pequeños
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
80 g de vino blanco
1 cucharadita de maicena
350 g de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 ramitas perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 949.2 mg

Proteína 60 g

Calorías 3015 kJ / 721 kcal

Grasa 23.7 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 6.1 g

Carbohidratos 4.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 135 35 Recetas
España

También podría gustarte...

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30min

Pescadilla con langostinos en salsa

30min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35min

Trucha al vapor con crema de brócoli

40min

Filetes de trucha en papillote

30min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

45min

Bacalao con gambones y almejas

45min