Tagliatelle con salsa de boletus

Tagliatelle con salsa de boletus

4.2 32 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

6 raciones

Ingredientes

Tagliatelle

de harina (y algo más para espolvorear)
300 g
huevos
3
de aceite de oliva
15 g

Salsa de boletus

de boletus deshidratados
25 g
de caldo de carne caliente
200 g
de aceite de oliva
15 g
de mantequilla
30 g
dientes de ajo
2
de vino blanco seco
50 g
de sal
2 cucharaditas
de nata (35% de grasa)
80 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de perejil fresco picado
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 337 kcal / 1411 kJ

Proteína 8.7 g

Grasa 17.1 g

Carbohidratos 37.3 g

Fibra 1.9 g

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