Tagliatelle con salsa de boletus

Tagliatelle

• 300 g de harina (y algo más para espolvorear)
• 3 huevos
• 15 g de aceite de oliva

Salsa de boletus

• 25 g de boletus deshidratados
• 200 g de caldo de carne caliente
• 15 g de aceite de oliva
• 30 g de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• 50 g de vino blanco seco
• 2 cucharaditas de sal
• 80 g de nata (35% de grasa)
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 1 cucharada de perejil fresco picado