Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7 346 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

dried porcini mushrooms
20 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
200 g
garlic clove
1
olive oil
40 g
fresh mushrooms of choice, cut into quarters
400 g
tomato paste
1 tbsp
dry white wine
50 g
tomatoes cut into quarters
400 g
salt to taste
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper to taste
½ - 1 tsp
white sugar
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
dried bay leaf
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
dried oregano
1 - 1 ½ tsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1128.5 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 921.7 kJ / 219.5 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 5.8 g

Grasa saturada 3.5 g

Carbohidratos 9.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focus on: Mushrooms 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

South African yellow rice

20min

Cucumber and mint raita

30min

Prawn and noodle stir-fry

25min

Curried chicken salad wraps

50min

Prawn noodle curry

10min

Tomato and onion gravy (South African)

25min

Garlic and sage mash

30min

Mushroom and chicken vol-au-vents

1h 40min

Basic nut butter

30min

Summer tomato and gin pasta sauce

35min

Brown basmati rice

40min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35min