Risotto de hinojo, apio, habas y gambas

Risotto de hinojo, apio, habas y gambas

3.6 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
35 g de aceite
40 g de tallos de apio (en rodajas finas)
100 g de bulbo de hinojo (en juliana)
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
850 g de agua
150 g de habas congeladas baby
1 pastilla de caldo de ave
200 g de gambas crudas peladas
25 g zumo de limón recién exprimido (de ½ limón)
20 g de mantequilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 13.2 g

Calorías 1351.8 kJ / 323.5 kcal

Grasa 11.1 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 42.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En 30 minutos 81 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

30min

Risotto

30min

Risotto integral de espárragos y puerros

1h

Crumble de verduras con frutos secos

1h

Quinoa con acelgas y pollo

30min

Crema de calabaza y membrillo

30min

Risotto de kale y espárragos

30min

Arroz con verduras y judías rojas

45min

Arroz con champiñones portobello

30min

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

35min

Pollo con batatas al curry

30min

Salsa de albahaca para pasta (pesto ligero)

5min