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Hummus de guisantes con judiones

Hummus de guisantes con judiones
3.2 26 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
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Ingredientes

  • 300 g de guisantes congelados
  • 100 g de aceite de oliva (y un poco más para servir)
  • 70 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • 30 g de semillas de sésamo tostado (y algo más para espolvorear)
  • 30 g zumo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de cucharadita de comino en grano
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • 1 tarro de judías blancas cocidas (en conserva) (judiones), aprox. 200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.31 g
Calorías 1070 kJ / 256 kcal
Grasa 19.99 g
Fibra 4.4 g
Carbohidratos 12.61 g

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