Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

3.4 18 valoración

Prep. 20min

Total 3h

6 raciones

Ingredientes

Pastel de espárragos

300 g de espárragos blancos (en conserva) muy bien escurridos
4 huevos
400 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 - 2 cucharaditas de mantequilla (para engrasar el molde)
800 g de agua

Salsa de espinacas

300 g de hojas de espinaca frescas
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.8 g

Calorías 1766 kJ / 422 kcal

Grasa 40.1 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 5.7 g

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