Filetes de ternera al vino

Filetes de ternera al vino

3.3 54 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

de harina
2 cucharadas
de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
600 g
chalota en 2 trozos
1
de romero fresco (las hojas)
1 ramita
de mantequilla
50 g
de salvia seca desmenuzada (o 3-4 hojas de salvia fresca picadas)
1 cucharadita
de vino blanco para cocinar
150 g
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
1 pellizco
de perejil fresco picado
1 cucharadita
de caldo de carne
100 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 313 kcal / 1309 kJ

Proteína 29.4 g

Grasa 19.4 g

Carbohidratos 5 g

Fibra 0.9 g

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