Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 60 g de harina de repostería
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 70 g de azúcar
Masa choux
- 120 g de leche
- 130 g de agua
- 100 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 5 g de azúcar
- 160 g de harina de repostería
- 4 huevos (60-65 g c/u)
Glaseado y montaje
- 200 g de azúcar glas
- 1 clara de huevo
- 4 - 5 gotas de zumo de limón
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 270 kJ / 65 kcal
- Proteína
- 1.88 g
- Carbohidratos
- 7.78 g
- Grasa
- 2.88 g
- Fibra
- 0.12 g
En colecciones
Recetas alternativas
Bollos de mantequilla de Bilbao
5h
Rosquillas
30 min
Pastas de té rizadas
40 min
Canutillos de crema
3h
Crema pastelera
10 min
Trenza glaseada de crema y frutos secos
4h 10min
Milhojas con crema pastelera y nata
1h
Masa choux
2h
Rosquillas americanas (doughnuts)
2h 10min
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1h
Bambas de nata
1h 50min
Brazo de gitano
3h