Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tarta San Marcos
Prep. 1h
Total 4h
8 raciones
Ingredientes
Bizcocho genovés
-
de mantequilla1 cucharadita
-
huevos4
-
de azúcar120 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de harina de repostería120 g
-
de sal1 pellizco
Almíbar
-
de agua100 g
-
de azúcar130 g
-
de zumo de limón20 g
Crema de yemas
-
de azúcar150 g
-
de agua50 g
-
yemas de huevo4
-
de maicena1 cucharada
Montaje
-
de nata montada500 g
-
de azúcar (para caramelizar)2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
512 kcal /
2138 kJ
Proteína
6.18 g
Grasa
24.68 g
Carbohidratos
66.08 g
Fibra
0.62 g
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