Arroz con rape y gambas

Arroz con rape y gambas

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Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla
50 g
dientes de ajo
2 - 3
de tomate triturado en conserva
90 g
de aceite de oliva
70 g
de arroz de grano redondo
350 g
de pimentón dulce
1 cucharadita
de cayena molida
1 pellizco
de fumet de pescado
1000 g
1000 g de caldo de pescado
de sal
1 cucharadita
de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2-3 cm, salpimentados
300 g
de gambas crudas peladas
170 - 180 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 370 kcal / 1548 kJ

Proteína 17.5 g

Grasa 12.9 g

Carbohidratos 46 g

Fibra 1.5 g

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