Dispositivos y accesorios
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Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
Ingredientes
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dientes de ajo2
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de aceite de oliva virgen extra50 g
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de carrilleras de cerdo ibérico1000 g
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de sal1 ½ cucharadita
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de pimienta molida1 cucharadita
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de vino dulce350 g
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de maicena1 cucharadita
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de zumo de naranja50 g
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de nata (mínimo 30% de grasa)120 g
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de aceite para freír200 - 300 g
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plátano macho pelado y cortado en rodajas finas1
Inf. nutricional por 1 ración
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