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Sopa de ave
Prep. 15min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
2 huevos duros
-
2 - 3 puerros en rodajas (sólo la parte blanca)
-
1 zanahoria pequeña cortada en 3 ó 4 trozos
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
800 g de agua
-
1 filete de pechuga de pollo en trozos pequeños
-
2 pastillas de caldo de pollo
-
50 g de brandy de Jerez
-
1 cucharada de perejil fresco picado (para espolvorear)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
15.3 g
Calorías
750 kJ /
180 kcal
Grasa
11.9 g
Fibra
1.1 g
Carbohidratos
2.1 g
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