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Idlis (Bizcochos de arroz al vapor)
Prep. 15min
Total 24h 45min
16 unidades
Ingredientes
-
de lentejas secas negras peladas y partidas (urid dal)100 g
-
de semillas de fenogreco (opcional) (semillas de alholva)1 pellizco
-
de agua450 g
-
de sémola de trigo muy fina (semolina)50 g
-
de arroz cocido basmati50 g
-
de harina de arroz170 g
-
de yogur natural50 g
Cocción de los idlis
-
de levadura química en polvo1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de agua500 g
-
de aceite para engrasar1 chorrito
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
85 kcal /
358 kJ
Proteína
322.2 g
Grasa
0.9 g
Carbohidratos
16.1 g
Fibra
1.2 g
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Fermentado
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