Patatas sorpresa con morcilla

Patatas sorpresa con morcilla

4.3 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 unidades

Ingredientes

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva
½ guindilla roja seca

1 pimienta de Cayena seca entera
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de sal
500 g de agua para el vapor
4 patatas medianas (de 130-150 g), lavadas, con piel
1 cucharada de sal gorda
4 yemas de huevo
200 g de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos
400 - 500 g de aceite para freír
2 claras de huevo ligeramente batidas, para rebozar
50 g de pan rallado para rebozar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 2563.9 mg

Proteína 17.3 g

Calorías 2540 kJ / 607 kcal

Grasa 38.2 g

Fibra 6.3 g

Grasa saturada 10.4 g

Carbohidratos 49.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1h 30min

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1h 15min

Arroz con gambones en su punto

45min

Ensalada de espinacas con sésamo

30min

Raviolis de nueces con salsa de cava

1h 30min

Espaguetis con bechamel, pulpo y cherrys

50min

Rigatonis rellenos de pollo de corral

40min

Boquerones fritos al limón

1h 45min

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

50min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1h 10min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40min

Revuelto de angulas de surimi con jamón

30min