Patatas sorpresa con morcilla

Patatas sorpresa con morcilla

4.3 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 unidades

Ingredientes

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva
½ guindilla roja seca

1 pimienta de Cayena seca entera
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de sal
500 g de agua para el vapor
4 patatas medianas (de 130-150 g), lavadas, con piel
1 cucharada de sal gorda
4 yemas de huevo
200 g de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos
400 - 500 g de aceite para freír
2 claras de huevo ligeramente batidas, para rebozar
50 g de pan rallado para rebozar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 2563.9 mg

Proteína 17.3 g

Calorías 2540 kJ / 607 kcal

Grasa 38.2 g

Fibra 6.3 g

Grasa saturada 10.4 g

Carbohidratos 49.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Boquerones rellenos de jamón y queso

30min

Rape con salsa de carabineros

50min

Empanadas caprese

35min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min

Buñuelos de pixín

30min

Nidos de huevo al horno

4h

Gratén de huevos rellenos de pollo

45min

Pimientos del piquillo rellenos

15min

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2h 10min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1h 45min