Patatas sorpresa con morcilla

Patatas sorpresa con morcilla

4.3 9 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 unidades

Ingredientes

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva
½ guindilla roja seca

1 pimienta de Cayena seca entera
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de sal
500 g de agua para el vapor
4 patatas medianas (de 130-150 g), lavadas, con piel
1 cucharada de sal gorda
4 yemas de huevo
200 g de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos
400 - 500 g de aceite para freír
2 claras de huevo ligeramente batidas, para rebozar
50 g de pan rallado para rebozar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 2563.9 mg

Proteína 17.3 g

Calorías 2540 kJ / 607 kcal

Grasa 38.2 g

Fibra 6.3 g

Grasa saturada 10.4 g

Carbohidratos 49.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Gratén de huevos rellenos de pollo

Gratén de huevos rellenos de pollo

45min

Torrijas de leche condensada con fresa y crema inglesa

Torrijas de leche condensada con fresa y crema inglesa

40min

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15min

Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

20min

Almejas con salsa cremosa

Almejas con salsa cremosa

40min

Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

1h

Champiñones a la crema con patatas asadas

Champiñones a la crema con patatas asadas

1h 30min

Arroz blanco rehogado al limón

Arroz blanco rehogado al limón

45min

Flan de salmorejo

Flan de salmorejo

4h 20min

Navajas con mojo verde

Navajas con mojo verde

40min

Empanadillas de hamburguesa

Empanadillas de hamburguesa

30min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min