Setas de cardo con gambas

Setas de cardo con gambas

4.4 47 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

250 g de gambas frescas enteras sin pelar
20 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de harina
200 g de agua
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
500 g de setas de cardo frescas y limpias en trozos grandes
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 462.8 mg

Proteína 14.1 g

Calorías 834 kJ / 199 kcal

Grasa 13.4 g

Fibra 3.1 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 5.7 g

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