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Setas de cardo con gambas

Setas de cardo con gambas
4.3 49 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
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Ingredientes

  • 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
  • 20 g de mantequilla
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 10 g de harina
  • 200 g de agua
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 500 g de setas de cardo frescas y limpias en trozos grandes
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 462.8 mg
Proteína 14.1 g
Calorías 834 kJ / 199 kcal
Grasa 13.4 g
Fibra 3.1 g
Grasa saturada 4 g
Carbohidratos 5.7 g

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