Curried Squash Galette

Curried Squash Galette

4.6 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

olive oil
50 g
black mustard seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
Madras curry powder
2 tsp
butternut squash peeled, sliced (1 cm) (see tip)
250 g
kabocha squash peeled, sliced (1 cm)
250 g
red onion cut in wedges (eighths)
1
coarse sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
wholemeal flour plus extra for dusting
190 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
115 g
ground turmeric
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
water (opcional) ice cold
50 - 80 g
sour cream
250 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 627 mg

Proteína 6 g

Calorías 1979 kJ / 477 kcal

Grasa 35 g

Grasa saturada 18 g

Carbohidratos 31 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Savoury 58 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1h

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1h 30min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1h 35min

Courgette and Carrot Loaf

45min

Beetroot and Kale Pizza

2h

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2h

Polenta with Ratatouille

1h 20min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1h 10min

Pea and Courgette Tarts

1h

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25min

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1h 50min

Kale Meat(less) Balls

30min