Caldo de pescado

Caldo de pescado

4.7 199 valoración

Prep. 10min

Total 45min

1500 g

Ingredientes

1 cebolla en cuartos (200 g)
1 zanahoria en 2 ó 3 trozos (70 g)
1 puerro en 2 ó 3 trozos (100 g)
500 g de espinas de pescado (rape, mero, merluza, etc.)
50 g de aceite de oliva virgen extra
1500 g de agua
1 cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1500 g

Proteína 35 g

Calorías 3020 kJ / 721 kcal

Grasa 53 g

Fibra 21 g

Carbohidratos 25 g

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