Rape al vapor con salsa verde

Rape al vapor con salsa verde

3.6 45 valoraciones

Prep. 20min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

de perejil fresco (solo las hojas)
14 - 18 ramitas
dientes de ajo
2 - 3
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
100 g
de vino blanco
100 g
de caldo de pescado
300 g
300 g de agua
aceite de oliva virgen extra para engrasar el Varoma
de lomos de rape sin piel ni hueso
1000 g
sal para espolvorear

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 307 kcal / 1288 kJ

Proteína 29 g

Grasa 21 g

Carbohidratos 0.9 g

Fibra 0.9 g

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