Rape y gambones con patatas al ajillo

Rape y gambones con patatas al ajillo

4.5 95 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

de agua
600 g
hoja de laurel seca
1
de patatas en dados de aprox. 3 cm
600 g
de gambones crudos enteros
12
de lomo de rape (sin piel ni hueso) cortado en 6 trozos y salpimentado
600 g
de aceite de oliva
100 g
dientes de ajo
2 - 3
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 ramitas
de sal
½ cucharadita
pimienta de Cayena seca entera (opcional)
1

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 302 kcal / 1263 kJ

Proteína 20.46 g

Grasa 17.66 g

Carbohidratos 15.31 g

Fibra 1.71 g

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