Ensalada de fideos de calabaza low carb

Ensalada de fideos de calabaza low carb

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Prep. 5min

Total 25min

6 porciones

Ingredientes

hielos los necesarios
agua la necesaria
500 g de agua
200 g de ejotes cortados (3 cm)
600 g de calabacitas cortadas en juliana (ver tip)
200 g de jitomates cherry partidas a la mitad
150 g de aceitunas negras deshuesadas partidas a la mitad
200 g de queso panela en cubos (2 cm)

Aderezo

45 g de vinagre balsámico
70 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de mostaza
5 g de concentrado de caldo de pollo
½ cdita pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 8 g

Calorías 987 kJ / 235 kcal

Grasa 20 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 10 g

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