Ensalada mediterránea con pollo al limón

Ensalada mediterránea con pollo al limón

4.4 29 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
6 porción

Ingredientes

Pollo al limón y lentejas
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos medianos
    650 g
  • limón amarillo sólo la ralladura
    1
  • jugo de limón amarillo de una pieza
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    ½ cucharadita
  • de eneldo seco
    ½ cucharadita
  • de tomillo seco
    ¼ cucharadita
  • de mejorana seca
    1 pizca
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de agua
    2000 g
  • de lentejas
    170 g
Ensalada mediterránea
  • de lechuga francesa picada
    300 g
  • de cebolla morada fileteada
    180 g
  • de jitomate cherry
    240 g
  • de queso feta
    250 g
  • de aceitunas
    40 g
  • de vinagre balsámico
    100 g
  • de aceite de oliva
    65 g
  • de sal fina
    1 cucharadita
  • de eneldo seco
    ¼ cucharadita

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 452 kcal / 1898 kJ
Proteína 39 g
Grasa 24 g
Carbohidratos 22 g
Fibra 3 g

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