Judías blancas con costillas

Name: Judías blancas con costillas
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 80 - 100 g de zanahoria; 3 dientes de ajo; 200 g de cebolla; 100 g de pimiento verde; 100 g de pimiento rojo; 60 g de aceite de oliva; 1000 g de costillas de cerdo adobadas; 1 cucharada de pimentón; 100 g de patata; 1 hoja de laurel seca; 1 - 2 cucharaditas de sal; ½ cucharadita de comino en grano; 800 g de judías blancas cocidas (en conserva); 700 g de agua

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Prep. 5min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

de zanahoria en rodajas de 2 cm
80 - 100 g
dientes de ajo
3
de cebolla en trozos
200 g
de pimiento verde en trozos
100 g
de pimiento rojo en trozos
100 g
de aceite de oliva
60 g
de costillas de cerdo adobadas (en trozos de 3-4 cm)
1000 g
1000 g de costillas de cerdo frescas, (en trozos de 3-4 cm)
de pimentón
1 cucharada
de patata chascada
100 g
hoja de laurel seca
1
de sal
1 - 2 cucharaditas
de comino en grano
½ cucharadita
de judías blancas cocidas (en conserva)
800 g
de agua
700 g