Patatas guisadas con champiñones

Patatas guisadas con champiñones

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Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en trozos
100 g
dientes de ajo
2 - 3
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 - 4 ramitas
de aceite de oliva
50 g
de jamón curado en dados
150 g
champiñones frescos laminados
300 g
de patatas chascadas (en trozos de 3 cm)
800 g
de caldo de pollo
600 g
de vino blanco
80 g
de pimentón
1 cucharadita
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 237 kcal / 993 kJ

Proteína 12.1 g

Grasa 11 g

Carbohidratos 22.5 g

Fibra 3.5 g

Grasa saturada 2.1 g

Sodio 1413.5 mg

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