Curry de calabaza y pollo

Curry de calabaza y pollo

4.2 39 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
20 g de mantequilla

20 g de aceite de girasol
500 g de caldo de pollo (se puede sustituir por agua y caldo concentrado)
2 vainas de cardamomo aplastadas
3 clavos enteros
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 chile fresco (opcional) pequeño
1 palo de canela
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
400 g de patatas (en dados de 1 cm)
400 g calabaza (tipo butternut) en dados
2 pechugas de pollo deshuesadas y en dados de 2x2 cm (680-700 g) salpimentados
1 cucharadita de maicena disuelta en ½ cubilete de agua fría

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.85 g

Calorías 943 kJ / 226 kcal

Grasa 6.05 g

Fibra 3.4 g

Carbohidratos 18.85 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Especial calabaza 9 Recetas
México

Especial calabaza 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria

45min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35min

Sopa de manzana y apio

45min

Sopa picante de coco y langostinos

30min

Quesadillas de espinacas y alcachofas

20min

Crema thai de langostinos y coco

30min

Quinoa con acelgas y pollo

30min

Ensalada de lentejas al estilo griego

15min

Smoothie bowl de espinacas y kiwi

5min

Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea

20min

Sopa vietnamita sin gluten

40min

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30min