Dispositivos y accesorios
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Cinta de lomo a la miel con pasas (HESTAN CUE)
Ingredientes
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de pasas sin semillas40 g
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vino blanco150 g
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de cebolla en cuartos250 g
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de aceite de oliva (y 2 cucharadas más para dorar la carne)50 g
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de miel de azahar40 g
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de vinagre balsámico10 g
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de agua200 g
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de sal1 pellizco
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de pimienta molida1 pellizco
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de nuez moscada molida1 pellizco
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de clavo molido1 pellizco
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de maicena10 g
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de lomo de cerdo (entre 1,5 y 3 cm de grosor)6 filetes
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diente de ajo1
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de tomillo fresco1 ramita
Inf. nutricional por 1 ración
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