Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

4.5 94 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

2 porciones

Ingredientes

Salsa de frambuesa

60 g de mermelada de frambuesa
10 g de chile chipotle adobado
5 g de mostaza
800 g de agua
300 g de espárragos
aceite el necesario para engrasar
2 filete de salmón fresco, limpio con piel
sal fina al gusto
pimienta negra recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 202 mg

Proteína 44 g

Calorías 1827 kJ / 435 kcal

Grasa 23 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 5 g

Carbohidratos 14 g

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